Ebersdorf wurde wahrscheinlich um 1140 durch Eberhard von Öblarn gegründet. Im Zusammenhang mit der Errichtung der ersten Kapelle von Ebersdorf und mit der Übertragung von gewissen pfarrlichen Rechten wurde die Gemeinde unter dem Namen "Eberhartsdorf" am 05.10.1170 erstmals urkundlich erwähnt. Nach dem Tod Eberhards kam Ebersdorf in den Besitz der Dunkelsteiner und danach der Puchheimer.